Pimenta jalapeño crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
A pimenta jalapeno crua atrai quem gosta de pratos picantes e mexicanos adaptados para o paladar brasileiro, como tacos e burritos. O alimento apresenta uma quantidade mínima de energia e é composto essencialmente por carboidratos e água, além de trazer uma boa dose de vitamina C. Para quem quer emagrecer, ela funciona muito bem como um impulsionador de sabor sem adicionar calorias relevantes ao prato do dia a dia. Em dietas de ganho de massa, o ingrediente ajuda a tornar refeições volumosas mais apetitosas. O cuidado prático essencial é lavar bem as mãos após o manuseio e evitar o contato com os olhos, garantindo uma experiência culinária agradável e segura.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 29 kcal | 1% |
| Proteína | 0,91 g | 2% |
| Carboidrato | 6,5 g | 2% |
| Açúcares | 4,1 g | |
| Fibra alimentar | 2,8 g | 11% |
| Gordura total | 0,37 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,09 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,03 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,11 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 3 mg | <1% |
| Água | 91,7 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 1% |
| Ferro | 0,25 mg | 2% |
| Magnésio | 15 mg | 4% |
| Fósforo | 26 mg | 4% |
| Potássio | 248 mg | 7% |
| Zinco | 0,14 mg | 1% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,1 mg | 3% |
| Selênio | 0,4 mcg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 54 mcg | 7% |
| Vitamina C | 119 mg | 119% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 3,6 mg | 24% |
| Vitamina K | 18,5 mcg | 15% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 9% |
| Vitamina B5 | 0,32 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,42 mg | 32% |
| Vitamina B9 (folato) | 27 mcg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 7,5 mg | 1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.