Pipoca sem sal: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A pipoca feita com óleo de soja e sem sal é aquela companhia clássica para o momento de descanso assistindo a uma série. Embora muita gente ache que ela estraga a dieta, o milho estourado traz uma quantidade interessante de fibras, o que ajuda bastante na saciedade. Ela cabe bem no plano alimentar, desde que a quantidade seja ajustada ao total de calorias que você consome no dia.
O grande segredo para manter o controle é medir a quantidade de grãos antes de levar para a panela, evitando o hábito de comer direto do recipiente grande. Como foi preparada sem sal, vale caprichar em temperos naturais em pó, como orégano ou páprica, para dar mais sabor sem pesar.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 448 kcal | 22% |
| Proteína | 9,9 g | 20% |
| Carboidrato | 70,3 g | 23% |
| Fibra alimentar | 14,3 g | 57% |
| Gordura total | 15,9 g | 25% |
| Gordura saturada | 2,4 g | 12% |
| Gordura monoinsaturada | 3,7 g | |
| Gordura poli-insaturada | 9,2 g | |
| Sódio | 4,3 mg | <1% |
| Água | 2,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 2,8 mg | <1% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnésio | 90,8 mg | 22% |
| Fósforo | 225 mg | 32% |
| Potássio | 256 mg | 7% |
| Zinco | 2 mg | 19% |
| Cobre | 0,46 mg | 51% |
| Manganês | 0,65 mg | 22% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.