Pó de chili: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O pó de chili é aquela mistura de especiarias que costuma dar cor e um toque picante para pratos de carne moída, feijões mexicanos e sopas encorpadas. Como se trata de um condimento usado em pequenas quantidades para temperar preparações, ele entra facilmente tanto em dietas para emagrecer quanto para ganho de massa, pois adiciona muito sabor sem alterar significativamente o total energético do prato. A dica prática é cuidar com o sal adicionado em algumas marcas comerciais e começar com pitadas modestas se você não tem costume com comidas apimentadas.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 282 kcal | 14% |
| Proteína | 13,5 g | 27% |
| Carboidrato | 49,7 g | 17% |
| Açúcares | 7,2 g | |
| Fibra alimentar | 34,8 g | 139% |
| Gordura total | 14,3 g | 22% |
| Gordura saturada | 2,5 g | 12% |
| Gordura monoinsaturada | 3,2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 8 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 2.867 mg | 143% |
| Água | 10,8 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 330 mg | 33% |
| Ferro | 17,3 mg | 124% |
| Magnésio | 149 mg | 35% |
| Fósforo | 300 mg | 43% |
| Potássio | 1.950 mg | 56% |
| Zinco | 4,3 mg | 39% |
| Cobre | 1 mg | 111% |
| Manganês | 1,7 mg | 57% |
| Selênio | 20,4 mcg | 34% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.483 mcg | 185% |
| Vitamina C | 0,7 mg | <1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 38,1 mg | 254% |
| Vitamina K | 106 mcg | 88% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,94 mg | 78% |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,6 mg | 77% |
| Vitamina B5 | 0,89 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 2,1 mg | 161% |
| Vitamina B9 (folato) | 28 mcg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 66,5 mg | 12% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.