Pupunha cozida: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A pupunha cozida costuma aparecer nos lanches da tarde ou como acompanhamento em almoços de fim de semana, trazendo um toque regional interessante para o prato. Por ser uma fonte rica de carboidratos, ela fornece a energia necessária para quem treina forte, podendo entrar tanto em planos de ganho de massa quanto em estratégias de emagrecimento, desde que ajustada às suas necessidades energéticas diárias. Uma dica prática é consumi-la cozida e temperada com um fio de azeite e ervas, evitando exageros nos acompanhamentos mais pesados. Lembre-se de que a moderação e o equilíbrio com o restante do cardápio fazem toda a diferença para alcançar seus objetivos físicos.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 219 kcal | 11% |
| Proteína | 2,5 g | 5% |
| Carboidrato | 29,6 g | 10% |
| Fibra alimentar | 4,3 g | 17% |
| Gordura total | 12,8 g | 20% |
| Gordura saturada | 3,1 g | 15% |
| Gordura monoinsaturada | 6,8 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,36 g | |
| Sódio | 0,91 mg | <1% |
| Água | 54,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 27,6 mg | 3% |
| Ferro | 0,52 mg | 4% |
| Magnésio | 25,3 mg | 6% |
| Fósforo | 48,8 mg | 7% |
| Potássio | 303 mg | 9% |
| Zinco | 0,29 mg | 3% |
| Cobre | 0,28 mg | 31% |
| Manganês | 0,13 mg | 4% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 438 mcg | 55% |
| Vitamina C | 2,2 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.