Purê de batata caseiro: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O purê de batata caseiro feito com leite integral e manteiga é o acompanhamento clássico para carnes e frango no almoço ou no jantar. Ele traz uma textura cremosa que agrada facilmente, fornecendo bastante carboidrato para dar energia. Em dietas para emagrecer, o cuidado prático está na quantidade de manteiga e creme usada no preparo, que pode elevar bastante a contagem calórica do prato. Se o objetivo for ganhar massa, o purê funciona como uma excelente fonte de energia fácil de comer, ajudando a bater as necessidades diárias de calorias sem estômago pesado.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 113 kcal | 6% |
| Proteína | 1,9 g | 4% |
| Carboidrato | 16,8 g | 6% |
| Açúcares | 1,4 g | |
| Fibra alimentar | 1,5 g | 6% |
| Gordura total | 4,2 g | 6% |
| Gordura saturada | 2,6 g | 13% |
| Gordura monoinsaturada | 1,1 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,2 g | |
| Gordura trans | 0,15 g | |
| Colesterol | 11 mg | |
| Sódio | 317 mg | 16% |
| Água | 75,6 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 24 mg | 2% |
| Ferro | 0,26 mg | 2% |
| Magnésio | 18 mg | 4% |
| Fósforo | 45 mg | 6% |
| Potássio | 284 mg | 8% |
| Zinco | 0,27 mg | 2% |
| Cobre | 0,14 mg | 15% |
| Manganês | 0,11 mg | 4% |
| Selênio | 0,8 mcg | 1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38 mcg | 5% |
| Vitamina C | 6 mg | 6% |
| Vitamina D | 0,2 mcg | 1% |
| Vitamina E | 0,12 mg | <1% |
| Vitamina K | 2 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B5 | 0,47 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 17% |
| Vitamina B9 (folato) | 8 mcg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,07 mcg | 3% |
| Colina | 13,5 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.