Queijo brie: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 334 kcal | 17% |
| Proteína | 20,8 g | 42% |
| Carboidrato | 0,45 g | <1% |
| Açúcares | 0,45 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 27,7 g | 43% |
| Gordura saturada | 17,4 g | 87% |
| Gordura monoinsaturada | 8 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,83 g | |
| Colesterol | 100 mg | |
| Sódio | 629 mg | 31% |
| Água | 48,4 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 184 mg | 18% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnésio | 20 mg | 5% |
| Fósforo | 188 mg | 27% |
| Potássio | 152 mg | 4% |
| Zinco | 2,4 mg | 22% |
| Cobre | 0,02 mg | 2% |
| Manganês | 0,03 mg | 1% |
| Selênio | 14,5 mcg | 24% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 174 mcg | 22% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,5 mcg | 3% |
| Vitamina E | 0,24 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,3 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,52 mg | 43% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,38 mg | 3% |
| Vitamina B5 | 0,69 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 18% |
| Vitamina B9 (folato) | 65 mcg | 16% |
| Vitamina B12 | 1,7 mcg | 69% |
| Colina | 15,4 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.