Queijo cheddar fatiado: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O queijo cheddar fatiado costuma aparecer naquele hambúrguer caseiro caprichado ou no sanduíche reforçado que salva o jantar rápido. Por ser um alimento denso em gorduras e calorias, ele exige um pouco de atenção se o seu objetivo principal for a perda de peso, embora possa entrar com tranquilidade em dietas de ganho de massa devido ao seu alto valor energético e teor de proteínas. A melhor estratégia é usar uma única fatia bem distribuída para garantir o sabor marcante sem descontrolar o saldo calórico do dia. Combinar o queijo com pães integrais e vegetais ajuda a trazer mais saciedade para a refeição.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 410 kcal | 21% |
| Proteína | 24,3 g | 49% |
| Carboidrato | 2,1 g | <1% |
| Açúcares | 0,27 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 33,8 g | 52% |
| Gordura saturada | 19,4 g | 97% |
| Gordura monoinsaturada | 8,4 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,4 g | |
| Gordura trans | 1,2 g | |
| Colesterol | 99 mg | |
| Sódio | 644 mg | 32% |
| Água | 36,2 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 711 mg | 71% |
| Ferro | 0,16 mg | 1% |
| Magnésio | 27 mg | 6% |
| Fósforo | 460 mg | 66% |
| Potássio | 76 mg | 2% |
| Zinco | 3,7 mg | 34% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,02 mg | <1% |
| Selênio | 28,3 mcg | 47% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 263 mcg | 33% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1 mcg | 7% |
| Vitamina E | 0,78 mg | 5% |
| Vitamina K | 2,4 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,43 mg | 36% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,04 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0,48 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B9 (folato) | 27 mcg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,88 mcg | 37% |
| Colina | 16,5 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.