Queijo cottage: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O queijo cottage cremoso é um velho conhecido de quem frequenta a academia, seja puro com frutas ou misturado em receitas salgadas. Com muita proteína e pouca gordura, ele se encaixa perfeitamente em dietas para emagrecer por causa da saciedade que proporciona, além de ser um excelente coringa para quem busca o ganho de massa muscular. Um cuidado prático é verificar a data de validade e o armazenamento na geladeira, pois o produto estraga com facilidade se ficar exposto ao calor da mesa por muito tempo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 98 kcal | 5% |
| Proteína | 11,1 g | 22% |
| Carboidrato | 3,4 g | 1% |
| Açúcares | 2,7 g | |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 4,3 g | 7% |
| Gordura saturada | 1,7 g | 9% |
| Gordura monoinsaturada | 0,78 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,12 g | |
| Colesterol | 17 mg | |
| Sódio | 315 mg | 16% |
| Água | 79,8 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 83 mg | 8% |
| Ferro | 0,07 mg | <1% |
| Magnésio | 8 mg | 2% |
| Fósforo | 159 mg | 23% |
| Potássio | 104 mg | 3% |
| Zinco | 0,4 mg | 4% |
| Cobre | 0,03 mg | 3% |
| Manganês | 0 mg | <1% |
| Selênio | 9,7 mcg | 16% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37 mcg | 5% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 mcg | <1% |
| Vitamina E | 0,08 mg | <1% |
| Vitamina K | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0,56 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B9 (folato) | 12 mcg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,43 mcg | 18% |
| Colina | 18,4 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.