Quibe frito: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O quibe frito é presença garantida em lanchonetes, festas e happy hours por todo o país. Por ser frito por imersão em óleo quente, ele carrega uma quantidade elevada de calorias e gorduras, exigindo certo cuidado de quem está de olho na balança ou busca emagrecer. Em dietas para ganho de massa, ele pode aparecer esporadicamente, mas dificilmente serve como base diária devido ao impacto calórico. Uma alternativa prática para quem gosta muito do sabor é assar o quitute na airfryer com um fio de azeite, obtendo uma casquinha crocante sem os excessos da fritura tradicional.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 254 kcal | 13% |
| Proteína | 14,9 g | 30% |
| Carboidrato | 12,3 g | 4% |
| Gordura total | 15,8 g | 24% |
| Gordura saturada | 4,6 g | 23% |
| Gordura monoinsaturada | 5 g | |
| Gordura poli-insaturada | 5 g | |
| Gordura trans | 0,26 g | |
| Colesterol | 37,8 mg | |
| Sódio | 836 mg | 42% |
| Água | 54 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 21,7 mg | 2% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnésio | 38,8 mg | 9% |
| Fósforo | 166 mg | 24% |
| Potássio | 322 mg | 9% |
| Zinco | 2,8 mg | 25% |
| Cobre | 0,16 mg | 18% |
| Manganês | 0,72 mg | 24% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.