Torrada de pão francês: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A torrada feita com pão francês costuma ser aquela solução prática para o café da manhã ou para o lanche da tarde quando o pão fresco já passou do ponto. Como o processo de torrefação retira a água do alimento, a concentração de nutrientes e calorias por porção acaba subindo bastante, exigindo um pouco mais de atenção de quem está controlando as calorias para emagrecer. Por outro lado, ela fornece energia rápida e pode entrar muito bem em planos de ganho de massa quando combinada com fontes de proteína como ovos mexidos ou queijos. Uma boa dica prática para o dia a dia é controlar a quantidade de unidades no prato e evitar exagerar nos acompanhamentos muito gordurosos, garantindo um lanche saboroso e equilibrado sem pesar no estômago.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 377 kcal | 19% |
| Proteína | 10,5 g | 21% |
| Carboidrato | 74,6 g | 25% |
| Fibra alimentar | 3,4 g | 14% |
| Gordura total | 3,3 g | 5% |
| Gordura saturada | 0,9 g | 5% |
| Gordura monoinsaturada | 0,8 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1 g | |
| Gordura trans | 0,45 g | |
| Sódio | 829 mg | 41% |
| Água | 9 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 18,7 mg | 2% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnésio | 31,6 mg | 8% |
| Fósforo | 114 mg | 16% |
| Potássio | 189 mg | 5% |
| Zinco | 0,91 mg | 8% |
| Cobre | 0,16 mg | 18% |
| Manganês | 0,55 mg | 18% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,38 mg | 31% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.