Tremoço em conserva: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O tremoço em conserva é um petisco bastante tradicional em botecos e reuniões de fim de semana, sendo apreciado pelo sabor marcante e pela textura firme. Por já vir pronto para consumo, ele facilita a vida de quem busca praticidade nos lanches intermediários, oferecendo uma boa quantidade de proteínas e fibras que ajudam a segurar a fome por mais tempo. Na prática, ele cabe bem em dietas variadas, desde que a pessoa fique atenta ao teor de sódio característico dos produtos em conserva. Uma dica útil para equilibrar o consumo é passar os grãos rapidamente por água corrente antes de servir, o que ajuda a remover o excesso de sal da conserva sem alterar o sabor característico do aperitivo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 121 kcal | 6% |
| Proteína | 11,1 g | 22% |
| Carboidrato | 12,4 g | 4% |
| Fibra alimentar | 14,4 g | 58% |
| Gordura total | 3,8 g | 6% |
| Gordura saturada | 0,4 g | 2% |
| Gordura monoinsaturada | 1,9 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,6 g | |
| Sódio | 1.809 mg | 90% |
| Água | 67,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,5 mg | 2% |
| Ferro | 0,34 mg | 2% |
| Magnésio | 3,5 mg | <1% |
| Fósforo | 39,7 mg | 6% |
| Potássio | 5,2 mg | <1% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Cobre | 0,27 mg | 29% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.