Sanduíche de frango

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

481

proteína

27,4 g

carboidrato

45,6 g

gordura

20,8 g

Modo de preparo

1. Misture em uma tigela o frango desfiado, o creme de leite, o suco de limão e o tempero em pó até incorporar.
2. Distribua essa mistura cremosa sobre metade das fatias de pão de forma.
3. Polvilhe o queijo prato ralado por cima do frango, coloque a alface picada e as fatias de tomate.
4. Feche os sanduíches com as fatias restantes de pão.
5. Corte cada unidade ao meio antes de servir.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

281

proteína

18,6 g

carboidrato

34,8 g

gordura

8,2 g

Modo de preparo

1. Misture a pasta de amendoim, o caldo de limão e o shoyu em um pote com tampa e chacoalhe bem para incorporar. Se preferir, use um garfo em uma tigela.
2. Corte a manga em tiras finas e rale ou corte a cenoura em tiras bem finas.
3. Lave o repolho, deixe escorrer e misture com a manga e a cenoura em uma tigela.
4. Lave e seque a hortelã, empilhe as folhas, enrole como um charuto e fatie fino antes de juntar aos legumes.
5. Corte as pontas das baguetes, abra a parte de cima sem separar as metades e retire o miolo.
6. Recheie as baguetes com o frango desfiado, regue com o molho de amendoim, cubra com os legumes e finalize com o amendoim picado.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

311

proteína

33,6 g

carboidrato

20,2 g

gordura

10,2 g

Modo de preparo

1. Desfie a carne do frango e reserve. Para o molho, misture o iogurte, a maionese, o curry, o chutney e temperos com metade do coentro. Envolva o frango nessa mistura.
2. Para a salada, misture a cenoura, o repolho e as sementes de mostarda em uma tigela grande com o restante do coentro, depois tempere.
3. Aqueça os pães naan na torradeira. Calcule dois por pessoa e cubra com um pouco da salada e depois com o frango preparado. SirvA polvilhado com coentro e com o restante da salada ao lado.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

249

proteína

25,4 g

carboidrato

8 g

gordura

12,8 g

Modo de preparo

1. Corte os pimentões no sentido do comprimento e descarte as sementes. Reserve.
2. Misture o frango, a maionese, a cebolinha e o curry em uma tigela de tamanho médio. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Coloque uma folha de alface em cada metade de pimentão. Distribua a mistura de frango ao curry entre eles e finalize com cebolinha se quiser.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

462

proteína

26,2 g

carboidrato

55 g

gordura

15 g

Modo de preparo

1. Misture o creme de galinha com o leite e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o frango até secar todo o líquido.
3. Adicione a cebola, a cenoura, o milho e a polpa de tomate, deixando refogar.
4. Incorpore a mistura do creme reservada, mexa bem e cozinhe até formar um recheio consistente.
5. Recheie os pãezinhos, envolva em guardanapos e sirva em seguida.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

495

proteína

25,4 g

carboidrato

58,4 g

gordura

17,4 g

Modo de preparo

1. Amasse o alho, corte a cebola em cubos, rale a cenoura, escorra o milho e pique a salsinha finamente.
2. Aqueça um fio de óleo em uma panela, doure o alho e refogue a cebola até murchar levemente.
3. Adicione o colorau, junte a cenoura ralada e refogue rapidamente para manter a textura firme.
4. Incorpore o milho e o frango desfiado, adicione a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos, ajustando o sal se necessário.
5. Desligue o fogo, misture a salsinha e acrescente a maionese até obter um creme homogêneo. Aguarde esfriar completamente.
6. Disponha fatias de pão na bancada e espalhe cerca de duas colheres do recheio em uma delas.
7. Cubra com outra fatia de pão, pressione levemente, apare o excesso de recheio das laterais e repita o processo.
8. Embale os sanduíches com filme plástico e mantenha sob refrigeração até o consumo.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

258

proteína

20,4 g

carboidrato

32 g

gordura

5,8 g

Modo de preparo

1. Misture a ricota, o suplemento infantil, a água e o sal em uma tigela.
2. Adicione o frango desfiado e o milho, mexendo bem.
3. Espalhe o creme sobre duas fatias de pão, adicione a alface, o tomate e a cenoura ralada.
4. Cubra com as fatias restantes de pão, corte ao meio e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

269

proteína

29,8 g

carboidrato

24,2 g

gordura

6,2 g

Modo de preparo

1. Distribua os ingredientes sobre uma das fatias de pão integral na ordem que preferir.
2. Cubra com a outra fatia de pão para fechar o sanduíche e sirva em seguida.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

276

proteína

25,2 g

carboidrato

26,8 g

gordura

7,2 g

Modo de preparo

1. Misture o suco de limão, o alho, o iogurte, a maionese, a mostarda, a anchova, o parmesão e água com pimenta-do-reino.
2. Incorpore o frango, o pepino, os tomates e a alface até que tudo fique bem envolvido pelo molho.
3. Toste o pão pita, abra ao meio e recheie com a mistura de salada e frango.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

437

proteína

20,2 g

carboidrato

43,8 g

gordura

20,4 g

Modo de preparo

1. Coloque os filés de frango sobre uma tábua e cubra com papel-manteiga. Bata com um rolo de massa até deixar a espessura uniforme. Depois, corte cada filé ao meio na diagonal.
2. Distribua a farinha em um prato e tempere. Em uma tigela larga e rasa, misture o ovo batido com o leite. Passe o frango na farinha, retire o excesso e mergulhe na mistura de ovo. Acrescente as amêndoas e o gergelim à farinha que sobrou no prato e use essa mistura para cobrir os pedaços de frango.
3. Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande, em fogo médio. Frite o frango por 4 a 5 minutos de cada lado, até ficar dourado e crocante. Acrescente o restante do óleo ao virar os pedaços. Corte a parte mais grossa de um deles para conferir se está completamente cozido por dentro. Deixe esfriar por 5 minutos.
4. Retire a polpa dos abacates e coloque em uma tigela com o suco de limão e uma pitada de sal. Amasse e espalhe sobre os pães. Distribua as folhas de alface, coloque o frango por cima e corte os sanduíches ao meio.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

299

proteína

28,8 g

carboidrato

21 g

gordura

10,6 g

Modo de preparo

1. Abra os pães ciabatta ao meio e torre levemente. Esfregue o dente de alho nas partes cortadas.
2. Espalhe o pesto nas metades inferiores dos pães. Distribua o tomate, as folhas de manjericão, o frango, a muçarela e a rúcula. Regue com a redução de balsâmico, feche os sanduíches e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

332

proteína

19,8 g

carboidrato

34 g

gordura

14,6 g

Modo de preparo

1. Bata no processador as folhas de coentro, o dente de alho, o azeite, a mostarda, o parmesão, a água, as nozes, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta-do-reino até virar uma pasta uniforme.
2. Agregue o pesto fresco ao frango desfiado e deixe apurar enquanto cuida dos outros itens.
3. Toste as fatias de pão na frigideira ou torradeira até ficarem bem crocantes.
4. Passe uma camada de creme de leite nas fatias tostadas.
5. Distribua sobre metade delas as rodelas de pepino, o espinafre picado, a cenoura e os brotos de feijão, temperando essa base vegetal com a meia colher (chá) de sal e a pitada restante de pimenta.
6. Acomode o frango com molho pesto por cima dos legumes, cubra com as outras fatias e corte os sanduíches na diagonal para servir.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

503

proteína

27,2 g

carboidrato

42 g

gordura

26,6 g

Modo de preparo

1. Coloque em uma tigela o frango desfiado, o salsão, as uvas-passas, o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o pó de curry, misturando tudo com cuidado.
2. Abra os pães ao meio e distribua uma quantidade generosa do creme de frango dentro de cada um.
3. Salpique a castanha-de-caju picada por cima do recheio, adicione a alface crespa e feche os pães antes de servir.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

454

proteína

31,2 g

carboidrato

54,2 g

gordura

12,8 g

Modo de preparo

1. Coloque o frango cozido e desfiado em uma tigela, junte o Requeijão NESTLÉ, o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha picada, misturando até ficar homogêneo.
2. Abra os pedaços de baguete ao meio no sentido do comprimento.
3. Recheie cada pedaço de pão com uma porção da pasta de frango e finalize acomodando as folhas de rúcula e o tomate seco picado.
4. Feche os sanduíches e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

363

proteína

30,6 g

carboidrato

31,8 g

gordura

12,2 g

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango ao meio para formar 2 filés finos, pulverize com azeite, tempere com sal e pimenta, cozinhe em uma frigideira em fogo médio por 3 minutos de cada lado até cozinhar, retire para um prato, cubra com papel-alumínio, deixe descansar por 5 minutos e corte em tiras finas.
2. Pré-aqueça uma sanduicheira e unte levemente 4 fatias de pão com óleo.
3. Coloque 2 fatias de pão em um prato com o lado untado para baixo, espalhe o queijo feta, tempere com sal e pimenta, e cubra com o frango, os pimentões e o manjericão.
4. Feche o sanduíche com as fatias de pão restantes, com o lado untado para cima.
5. Cozinhe os sanduíches por 5 a 6 minutos ou até dourarem e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

388

proteína

25,4 g

carboidrato

19,4 g

gordura

23,8 g

Modo de preparo

1. Tempere o filé de frango em uma tigela com metade do caldo de limão, metade do azeite, sal e pimenta do reino, deixando marinar na geladeira por 15 minutos.
2. Amasse as folhas de manjericão com um garfo em outra tigela, juntando o azeite restante, o limão restante, sal, pimenta do reino e a maionese até formar um creme uniforme.
3. Doure o frango em uma frigideira em fogo médio com o azeite restante por 4 minutos de cada lado, depois passe para uma tábua.
4. Doure as fatias de pão dos dois lados na mesma frigideira ainda quente.
5. Fatie o frango em tiras usando uma faca.
6. Espalhe a maionese de manjericão nos pães, monte uma camada com metade do miniagrião, adicione o frango, cubra com o restante do agrião e feche o sanduíche para consumir na hora.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

304

proteína

31 g

carboidrato

30,2 g

gordura

7 g

Modo de preparo

1. Misture bem o frango, o leite em pó, a cenoura, o azeite, o sal, a mostarda e a água em um recipiente e reserve.
2. Corte as baguetes ao meio, disponha a alface e as rodelas de tomate, espalhe o recheio e feche os sanduíches.
3. Corte na diagonal para servir.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

246

proteína

24,6 g

carboidrato

16,6 g

gordura

8,6 g

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira de grelhar.
2. Espalhe o óleo pelos filés de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 7 minutos de cada lado, até ficarem totalmente cozidos no centro. Reserve a carne para descansar um pouco.
3. Enquanto isso, separe as folhas da alface.
4. Misture o crème fraîche, o parmesão ralado, o suco de limão, as alcaparras e 1 colher (sopa) de água fria até ficar homogêneo, ajustando o sal e a pimenta.
5. Toste as fatias de pão e esfregue o dente de alho cortado sobre elas ainda quentes. Depois, amasse o alho restante e incorpore ao molho.
6. Corte o frango em fatias na diagonal.
7. Monte o prato ajeitando as folhas de alface sobre a torrada, disponha as fatias de frango por cima e finalize com o molho e as lascas de parmesão.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

299

proteína

19,4 g

carboidrato

24,4 g

gordura

14 g

Modo de preparo

1. Aqueça a grelha em temperatura média, abra as coxas de frango e bata levemente com um rolo para achatar, misturando o zaatar, a pimenta e o azeite para envolver o frango e a berinjela numa tigela grande com bastante tempero.
2. Forre uma assadeira grande com papel alumínio, disponha o frango e grelhe por 10 a 15 minutos até cozinhar e dourar nas bordas, enquanto aquece uma chapa ou frigideira antiaderente em fogo alto para grelhar as rodelas de berinjela em lotes por 4 a 6 minutos de cada lado até ficarem macias e tostadas.
3. Pique metade da salsinha e reserve o restante das folhas inteiras, misturando o iogurte, a maionese e o alho com a salsinha picada e uma pitada de sal, e combine as folhas de salsinha restantes com a cebola e o suco de limão numa tigela separada.
4. Tuste levemente os pães pita, abra ao meio e sirva com o frango cortado em tiras, a berinjela, os acompanhamentos e o molho de iogurte para que cada um monte o seu shawarma.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

444

proteína

19 g

carboidrato

59,6 g

gordura

14,4 g

Modo de preparo

1. Junte a pasta de amendoim, o suco de limão, o shoyu e a água em um pote de vidro com tampa. Feche bem e balance com energia até formar um molho uniforme. Deixe reservado.
2. Desfie a carne da coxa de frango, retirando e jogando fora a pele e os ossos. Descasque a cebola-roxa e fatie bem fino.
3. Aqueça uma panela pequena ou frigideira em fogo médio, coloque um fio de azeite e refogue a cebola por 1 minuto para murchar. Adicione o frango desfiado, mexa bem, desligue o fogo e incorpore 1 colher (sopa) do molho de amendoim para deixar a mistura suculenta. Reserve.
4. Corte os pães ao meio e unte as duas partes internas com o molho. Na metade de baixo, faça camadas com o frango refogado, as tiras de cenoura, as folhas de coentro e o agrião. Feche e sirva em seguida com o que sobrou do molho.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

504

proteína

23,2 g

carboidrato

88,4 g

gordura

6,8 g

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até atingir uma consistência cremosa.
2. Espalhe o patê gerosamente sobre as fatias de pão de forma e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

721

proteína

14,8 g

carboidrato

74,4 g

gordura

44 g

Modo de preparo

1. Passe margarina em cada fatia de pão.
2. Misture o frango, a maionese, o suco de limão, o manjericão, a hortelã, o sal e a pimenta em uma tigela até incorporar.
3. Distribua a mistura de frango em duas fatias de pão e cubra com as fatias restantes para formar os sanduíches.
4. Corte os sanduíches em pequenos triângulos e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

395

proteína

19,8 g

carboidrato

34,8 g

gordura

19,8 g

Modo de preparo

1. Descasque e passe a cenoura no ralador, pique as 10 a 15 azeitonas em pedaços pequenos, fatie os 2 tomates pequenos em rodelas e pique finamente as 4 colheres (sopa) de cheiro-verde.
2. Em uma tigela espaçosa, junte os 500 g de frango desfiado, a cenoura ralada, as azeitonas picadas e o cheiro-verde, misturando com uma colher.
3. Coloque os 300 g de maionese e os 200 g de creme de leite, mexendo até formar um patê uniforme. Experimente e corrija com sal se achar necessário, lembrando que os ingredientes da base já trazem sal.
4. Corte fora a casca das 24 fatias de pão de forma e divida cada fatia em quatro quadrados iguais.
5. Monte os espetinhos de acabamento enfiando 1 azeitona inteira e 1 tomate-cereja em cada palito de dente.
6. Distribua 1 rodela de tomate e uma colherada do recheio de frango sobre um quadrado de pão, feche com outro pedaço e espete o palito decorado por cima para prender.
7. Repita a montagem até usar todos os ingredientes e sirva.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

402

proteína

15,8 g

carboidrato

47,8 g

gordura

16,2 g

Modo de preparo

1. Misture o repolho com um pouco do líquido da conserva restante, esfregue com as mãos junto com uma pitada de sal e pimenta e reserve. Pique a conserva restante, misture com a maionese e mais um pouco do líquido, temperando a gosto.
2. Espalhe parte da maionese nas fatias de pão, monte os sanduíches com o peito de frango fatiado, mais maionese por cima e uma porção do repolho preparado.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

458

proteína

30 g

carboidrato

46,6 g

gordura

16,4 g

Modo de preparo

1. Misture o frango, o requeijão e a cenoura em um recipiente.
2. Abra as bisnaguinhas ao meio e recheie com a mistura.
3. Embrulhe os sanduíches em papel-alumínio.
4. Sirva em seguida.

Uma porção: 1 unidade (200 g)

kcal

276

proteína

31,6 g

carboidrato

13,8 g

gordura

10,2 g

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, a maionese e a hortelã. Tempere e reserve. Em outra tigela, junte a cebola roxa, a pimenta, o pepino e o coentro.
2. Corte e desfie o frango, reservando os ossos para preparar um caldo. Sirva com o molho de iogurte, a salada de pepino e cebola, a alface, o chutney de manga e os pães integrais para montar os mini sanduíches. Se sobrar frango, acompanhe com a salada.